Berdasarkan INPRES REVITALISASI SMK sebagai perekat stakeholder dan Peraturan Pemerintah No. 48 tahun 2008 Pendanaan Pendidikan dan No 17 Tentang Pengelolaan serta Penyelenggaraan Pendidiikan dan perubahannya, disebutkan bahwa SMKN 1 Surabaya adalah Badan Layanan Umum Daerah (BLUD) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada bidang pengembangan dan pelatihan SMK yang berada dibawah tanggung jawab Direktorat Jenderal GTK. SMKN 1 Surabaya memiliki tugas melaksanakan pengembangan karakter dan mutu pendidikan masyarakat salah satunya dengan Program Pendidikan Perhotelan yang bertujuan melatih langsung tentang tanggung jawab praktek bidang Perhotelan secara profesional.
Nama :
Etik Lukistyo Utami, S.Pd
Bidang Keahlian :
Fisika Kimia dan Produktf Perhotelan
Ø IPA Terapan
Ø Pengantar Pariwisata
Ø Industri Perhotelan
Ø Sanitasi Hygiene dan Keselamatan Kerja
Ø Simulasi Digital
Ø Public Relation (PR)
Ø Kantor Depan
Ø Tata Graha
Ø Binatu
Ø MICE
Ø SALES ADMIN OTA
Ø BANQUET AMBASSADOR
Ø GUEST SERVICE AGENT
Ø HOUSE KEEPING ATTENDANT
Peringkat 5 LKS HOUSEKEEPING JATIM, oleh Wina, th. 2014
Peringkat 1 LKS HOUESEKEEPING JATIM, oleh Mega Sylvia Agustin th 2015